とうとう、じめじめ蒸し蒸しの季節がやってきました。
体調管理に気を付けて、夏を迎えたいですね。
今日は旬の魚「鯵(あじ)」をご紹介いたします。
DHAやEPAが豊富で、生活習慣病の予防に役立つと言われている鯵。
選ぶときは、目が澄んでいて、身が締まっているものを選ぶと良いそうです。
脂がのっていて、美味しい鯵。
お刺身や煮魚、揚げ物など、いろいろなお料理で楽しみたいですね。
来週の授業は、次の通りとなります。
とうとう、じめじめ蒸し蒸しの季節がやってきました。
体調管理に気を付けて、夏を迎えたいですね。
今日は旬の魚「鯵(あじ)」をご紹介いたします。
DHAやEPAが豊富で、生活習慣病の予防に役立つと言われている鯵。
選ぶときは、目が澄んでいて、身が締まっているものを選ぶと良いそうです。
脂がのっていて、美味しい鯵。
お刺身や煮魚、揚げ物など、いろいろなお料理で楽しみたいですね。
来週の授業は、次の通りとなります。