皆さま、こんにちは。
パソコムプラザの大谷です。
じめじめとした日が続きますね。
梅雨明けが待ち遠しいです。
今日は、そんな気分がスッキリする旬の野菜「紫蘇（しそ）」をご紹介いたします。
ビタミン、ミネラルが豊富で、独特の香りには整腸作用や抗菌作用、防腐効果もあるシソ。
以前、畑で育てたことがありますが、すごい生命力で、収穫しても収穫してもどんどん生えてきて、
しそ、塩、しそ、塩とサンドイッチにしてたくさん冷凍して、よく「シソ巻きおにぎり」を作っていたのを思い出しました。
プランターでも育てられると思うので、もう１度やってみようかな。
この梅雨時期から真夏にかけて、薬味としても大活躍するシソ。
食べ過ぎない程度に食べて、元気に過ごしたいですね。
こちらのしその画像は、畑で育てていたときのものです。
来週の授業は次の通りとなります。
エンジョイ（先発）：災害時に役立つTwitter
エンジョイJr：名簿作成や会計報告（2）
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