梅雨明けしましたね！
暑いですが、夏を楽しみましょうね。
この時期、旬な野菜といえば「トマト」
リコピンは抗酸化作用があり、生活習慣病の予防や美肌に効果があるそうです。
さて、ここで問題です！
1人当たりの年間消費量が最も多い国は、どこでしょうか？
正解は、1位がエジプトで97Kg、2位がギリシャで94Kg、
あれ？トマト料理の多いイタリアでは？と思いますよね。
イタリアは54Kg、そして日本はたったの9Kgだそうです。
おいしいトマト、せっせと食べたいですね。
来週の授業は、次の通りとなります。