寒い日と暖かい日が交互にやってきて、なかなかお天気が安定しませんね。
もう少し秋を楽しみたいものです。
今日は旬の果物「林檎（りんご）」をご紹介します。
世界には15,000種類、日本だけでも2,000種類の林檎があるそうです。
すごいですね！
「1日1個の林檎は医者要らず」と言いますが、ビタミン類よりも食物繊維のペクチン、カリウム、ポリフェノールが多く、整腸作用や高血圧予防などが期待できるそう。
そのまま切って食べても、コンポート、アップルパイなどにしても美味しい林檎。
いろんな食べ方でいただきたいですね。
来週の授業は、次の通りとなります。