最近は、お天気の日が続いて気持ちが良いですね。
このままゆっくりと冬に向かっていきますように。
今日は旬の野菜「さつまいも」をご紹介いたします。
食物繊維が豊富で、お通じに良いというイメージが強いですが、
ビタミン類やミネラルをバランスよく含んで、栄養価も高い野菜です。
選ぶときは、切り口を見て蜜が出ていたり、
蜜の後が黒く残っているものを選ぶこと。
糖度が高い証拠だそうです。
ほくほくのさつまいもを食べて、秋を楽しみたいですね。
来週の授業は、次の通りとなります。
来週の授業（2017/11/6～11/10）
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