毎日、本当に暑いですね。
少し外に出るだけで、滝のように汗が流れてきます。
とても危険な暑さですので、無理せず、なるべく涼しい室内で水分を取りながらお過ごしくださいね。
今日は旬の野菜「枝豆」をご紹介いたします。
枝豆には、大豆にはあまりないビタミンAやCを含み、ビタミンB1は疲労回復、メチオニンには肝機能を助ける働きがあるということで、夏のビールにピッタリの食べ物なのですね。
私は、山形のだだちゃ豆も好きです。
味が濃く、甘くて美味しいですよ。
ぜひお試しくださいませ。
来週の授業は、次の通りとなります。