来週の授業(2019/7/8~7/12)

皆さま、こんにちは。
パソコムプラザの大谷です。

じめじめとした日が続きますね。
梅雨明けが待ち遠しいです。

今日は、そんな気分がスッキリする旬の野菜「紫蘇(しそ)」をご紹介いたします。
ビタミン、ミネラルが豊富で、独特の香りには整腸作用や抗菌作用、防腐効果もあるシソ。

以前、畑で育てたことがありますが、すごい生命力で、収穫しても収穫してもどんどん生えてきて、
しそ、塩、しそ、塩とサンドイッチにしてたくさん冷凍して、よく「シソ巻きおにぎり」を作っていたのを思い出しました。

プランターでも育てられると思うので、もう1度やってみようかな。

この梅雨時期から真夏にかけて、薬味としても大活躍するシソ。
食べ過ぎない程度に食べて、元気に過ごしたいですね。

こちらのしその画像は、畑で育てていたときのものです。

来週の授業は次の通りとなります。

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エンジョイJr:名簿作成や会計報告(2)

 

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