2019-05

先日、テレビで「酢」の特集をしていました。違いが全然わかっていなかったので、とっても勉強になりました。特徴によって、お料理も使い分けると良いのだとか。これからの梅雨や暑い夏に負けないように、適度に上手に取り入れていきたいですね。来週の授業は次の通りとなります。先生チョイス（１）、Googleフォト活用

今日はじめじめとしたお天気ですね。もうすぐ梅雨です。そして梅雨が明けたら、夏がやってきます。そんな初夏を感じさせる旬の魚「鰹（かつお）」をご紹介いたします。この時期のものは「初がつお」と呼ばれて、あっさりとした味わいです。お刺身、カルパッチョ、ちらし寿司などで、フレッシュにいただきましょう。