2019年初の「来週の授業のご案内」です。
今年も、どうぞよろしくお願いいたします。
2018年最後の投稿で「何といっても規則正しい生活ですね！」などと書いておきながら、冬休みはすっかり遅寝遅起きの生活をしてしまい、結果年始に体調を崩すということになってしまったので、今年はそれを教訓に行きたいと思っています！
七草粥も終わり、そろそろお腹も普段の調子に戻ってきた頃でしょうか。
今日は私も大好きな冬のお野菜「白菜」をご紹介いたします。
冬の寒さで甘みが増した白菜は、本当においしいですね。
鍋物、スープはもちろん、生のままサラダやお漬物にしてもGOOD！
葉の巻き方がかたく締まっていて、重みのあるものを選ぶと良いそうです。
冬野菜の代表格「白菜」たっぷりといただきましょうね。
来週の授業は次の通りとなります。