皆さま、こんにちは。
パソコムプラザの大谷です。
最近、新型コロナウィルスの報道が多いですね。
コロナウィルスにしても、インフルエンザにしても、免疫力が低下した時にかかりやすくなります。
花粉症も一緒で、免疫力が下がると、花粉症の症状が悪化すると言われていますね。
今日は、その「免疫力」に注目して、免疫力のアップが期待できる食材をご紹介いたします。
春といえば菜の花ですね。
この菜の花と、鶏のむね肉の組み合わせが、良いそうなのです。
菜の花のビタミンAとビタミンCと、鶏むね肉のたんぱく質を合わせることによって、抗酸化作用プラス免疫細胞の働きが良くなるそうです。
菜の花と鶏むね肉を茹でてほぐし、マヨネーズ、醤油、黒コショウで味付けをすれば、美味しい副菜の出来上がり！
モリモリ食べて、元気に春を迎えたいですね。
来週の授業は次の通りとなります。
エンジョイ（先発）：メルカリで断捨離講座(2)
エンジョイ（Jr）：メルカリで断捨離講座(1)
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